Private Jewel Masterbate

Last but not least ...

By

Twostella

Here we are at the third post, which concludes the menu dell'Afternoon Tea of \u200b\u200b"The Cherry Orchard." Whet the palate between sips of hot, fragrant tea, check the desire for sweet ...
When I prepare the scones is now head a memory. The first scone I have tasted was a huge brick-doorstop :-( with a reminder of just raisins, chosen by mistake to appease a hungry during a visit to Natural History Museum in London, the adjoining corner coffee shop. Yet despite this initial impact is not happy:-P from a post sprout I convinced myself, and I discovered these delicious "muffins" to taste with strawberry jam and a pinch of cream or mascarpone (instead of clotted cream). This time I
"right" half of the dough with diced apple (you saw Ciboulette before Sunday had brought me scones with apple!) And to differentiate the scones, the ones with the addition of apple also have their fine NIB zucchero.E then a little 'small pastry shop, to suit all tastes:

small cake with chantilly cream and fresh fruit
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florentine tart to marrons glacè
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star pastry with chantilly cream and
frosting cream puffs

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chocolate éclairs
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cubes of candied ginger.

For recipes (all except for ginger candy we bought ready) they ask you a moment's patience, but the work lies, not Riec to post them all now ... I have the justification? :-)

"Travelling is nice to have a goal, but, ultimately, is the way we do that's important." Ursula K. LeGuin

When Is Lola Ciccones Birthday

Lady Grey tea

By Twostella

The ritual of tea should have the right space to be fulfilled: the time resumes its natural rhythm, niente orologi o orari prestabiliti; il tavolo deve essere apparecchiato con cura, tovaglia perfettamente stirata e tavola apparecchiata con le migliori porcellane. Ogni particolare è simbolo di bellezza e cura. Attenzione per l'ospite.
Il tepore della casa, il camino acceso, tutto deve predisporre alla confidenza e alle chiacchiere .

L'ingresso ufficiale del tè in Inghilterra risale al 1662, quando Caterina di Braganza, lascio il Portogallo, per andare in sposa a Carlo II. Portò con se le preziose foglie di tè che arrivavano dall'oriente. Dalla corte londinese ben presto il rito sedusse i nobili e si diffuse nei salotti aristocratici. Tuttavia come per tutte le novità, alcuni non vedono di buon occhio l'introduzione the new drink: the brewers are afraid of losing customers. In fact, to solve the problems of drinking water had been asked brewers to produce a very light beer (it was actually consumed at breakfast). Fearing competition put pressure on the government, which ultimately impose high taxes on imports. Despite these political pressures

tea becomes more popular, and in 1784 is already available to everyone (the taxes were gradually decreased, and in this year the government undertook to reduce the "Commutation Act"). The tea goes through the classes, becoming more democratic.
The habit of staining the entire British tea with milk, was dictated prudence: the first in fine china cups and teapots came from the East. For fear of spoiling the valuable new services, the British began to use cold milk to mitigate the boiling water.

For a touch of femininity mixture Lady Grey: black tea, bergamot, bitter orange peel and lemon petals, cornflower (Centaurea cyanus).

Dyżury Apteki Krzeszowice Apteki Krzeszowice

... kindly donated by Bedding fragrant

Twostella gave us a very detailed post on tea sandwiches and their recipes. Finding ourselves in December, the cucumber sandwich (sandwich al cetriolo) ha incontrato qualche difficoltà atmosferica per la realizzazione, dando luogo, come dire, a un grande assente. Per fortuna nell'archivio dell'aiuola sono rimaste le foto dei cucumber sandwiches preparati per l'Afternoon Tea Award, così, tra aiuola e giardino abbiamo stabilito di metterle in appendice.
Ecco la ricetta a cui ho fatto riferimento:
1 cetriolo pelato e affettato in lunghezza
pane in cassetta
burro non salato a temperatura ambiente
1 cucchiaino di foglie di menta fresca tritate
succo di limone
sale, pepe nero appena macinato, paprika

Amalgamare il burro morbido con il trito di menta e il succo di limone. Pepare e aggiungere un pizzico di paprika. Mescolare until mixture is smooth and creamy. Thinly slice the cucumber. Salt the slices and leave them just lose water to 15 '. Pressing the cucumber dry with paper towels. Spread the butter cream over the bread, lay a double layer of cucumber and pepper. Cover with the second slice of bread and a slight pressure. Cut the board and make 3 or 4 triangles, rectangles. Garnish with mint sprigs and serve subito.Purtroppo to bite the cucumber sandwich we have to wait next summer.

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Bedding fragrant

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Can You Use Baby Oil In A Solarium?

Striped Cucumber Sandwich Sandwiches

By Twostella

Today we learn a fare i tramezzini a regola d'arte, alleati semplici e gustosi anche per un aperitivo. In questo caso trovo più comodo ridurre a bocconcini (come le proporzioni di un salatino di sfoglia 2-3 cm). Per le feste natalizie proporrei salmone e/o gamberetti per stare sul classico :-)
L'Afternoon tea all'inglese prevede anche la versione "adulta" con un calice di champagne iniziale, le bollicine sono perfette per la delicata sapidità dei sandwiches. Per questa occasione e per spezzare la fame una elegante porzione a strisce.
Regola generale: occorre imburrare le fette di pane da un lato (io preferisco un sottile strato di philadelphia), e poi si completa spalmandole con il ripieno desiderato. Si uniscono le fette, si pressano bene. Si coprono con pellicola per alimenti e si lasciano riposare in frigo almeno due o tre ore. Al momento di servire, si eliminano le croste. Si tagliano a listarelle di 7,5 cm (larghe circa 2 cm, regolatevi a occhio, dipende se usate fette di pane o la forma intera).the Ritz's special
The Ritz's special smoked salmon sandwiches*
(per 8 -10 persone)
100 g di ritagli di salmone
150 ml di panna liquida + 150 ml di panna densa (io ho usato 200 ml di panna fresca in tutto)
25 ml di whisky
1/2 di cucchiaino di pepe bianco
1/4 di cucchiaino di noce moscata
50 g fette sottilissime di salmone affumicato
pane nero imburrato
spicchi di limone per il servizio
Tritare finemente i ritagli di salmone, add the cream. Pass through a sieve. Embed slamming whiskey, pepper and nutmeg. put in refrigerator. Whip cream and fold in the dense cold mixture. Spread the filling on the bread and butter, place the slices of salmon, ground white pepper at the moment. Proceed as indicated in the introduction.
The Ritz's special egg sandwiches * (for 8 -10 people)

4 tablespoons mayonnaise 2 teaspoons English mustard 1 teaspoon Worcestershire sauce

a pinch of pepper 4 hard-boiled eggs shelled

Watercress (salad or soft) bread
Enclosed
Combine all the ingredients and coarsely chopped eggs last. Spread the filling on the bread and butter, add a layer watercress, close. Proceed as in the introduction.
* The special recipes are from "A tea at the Ritz " by Helen Simpson
have a few more proposals twostella ... Ham sandwiches buttered bread



fresh cream cheese and smoked ham normal
to taste a pinch of black pepper
Cheddar bread and butter sandwiches


fresh cream cheese cheddar cheese (medium-aged: Toma Piedmontese type, bra, or raschera)
to taste a pinch of black pepper
You may have noticed that there is a great absence:-P, the cucumber sandwiches, tea, but for the cold season it is impossible to obtain a fresh summer vegetables! Non siamo solo noi a lamentarci ...

Algernon (prendendo su un piatto vuoto, con orrore):
- Dio del cielo! Lane! Come mai non ci sono tramezzini ai cetrioli? Li avevo ordinati espressamente! -
Lane (con gravità):
- Niente cetrioli stamattina al mercato, signore. Mi ci sono recato due volte.-
Algernon: - E niente cetrioli!-
Lane: - No, signore. Neppure a pagarli in contanti. -
Algernon: - Basta così, Lane, grazie. -
Da L'importanza di chiamarsi Ernesto , Oscar Wilde
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Attenzione:
Se passate sul blog Afternoon Tea Award potete lasciare un commento al vostro foodblogger preferito, premiando il migliore menù della raccolta :-) passate entro il 6 dicembre 2008.
Per facilitare, sul blog Afternoon Tea Award , trovate a lato la lista dei partecipanti. Buon voto :-)